「地域やストーリーがわかると、食卓はもっと美味しくなる！」
東京ビッグサイトで春・秋と年２回開催される、新しいフードマーケットを切り拓く、プレミアムフードの見本市「グルメショー」の公式YouTubeチャンネルです。
生産者の想いやこだわりの詰まった動画を中心に、見本市に関わるセミナーや自治体の取り組みなどのシンポジウムを公開します。
普段なかなか見聞きできない出展社のものづくりに対する思いや、見本市運営の舞台裏など、様々なコンテンツ配信を予定しています。
プロが魅せるキッチンステージプログラム
2026年2月4日（水）
楽しく日本茶を飲むために日本茶のこれからを探る
登壇：農林水産省 農産局 果樹・茶グループ茶業班
茶振興係長
山下 雄太郎氏
登壇：TOMO88日本茶サロン主宰
日本茶シニア・インストラクター
酒井 知子氏
登壇：NPO法人日本茶インストラクター協会
専務理事
石渡 哲也氏
企画：NPO法人日本茶インストラクター協会
お茶のまち静岡市の魅力
～ブランド茶「高嶺の香」プレミアム試飲ステージ～
登壇：静岡市
農業政策課 お茶のまち推進係 主任主事
奥平 結氏
登壇：静岡市
農業政策課 お茶のまち推進係 主任主事
尾下 夏海氏
企画：静岡市 農業政策課お茶のまち推進係
2026年2月5日（木）
ミネラル豊富な島野菜とハーブのコラボを食卓でお手軽に、そして美味しく。
登壇：Island Kiss Innocent 戦略デザインコンサルタント
／アートディレクター
ウジ トモコ氏
登壇：壱岐の島 このみ農園
代表
許斐 民仁氏
登壇：料理探究家
／出張料理人
小野 富美子（トミー）氏
企画：Island Kiss Innocent
（壱岐島規格外野菜ブランドプロジェクト）
農林水産省料理人顕彰制度「料理マスターズ」
受賞者・渡邊健一が魅せる
～地域食材が進化する、渾身の創作フレンチ～
登壇：農林水産省 外食・食文化課 食文化室
係長
市原 通雄氏
登壇：農林水産省 外食・食文化課 外食産業チーム
係長
大島 秀夫氏
登壇：Remede nikaho
オーナーシェフ
渡邊 健一氏
企画：農林水産省【SAVOR JAPAN × 料理マスターズ】
OCNI Les nourritures extra-terrestres
エイリアンフード：フランス発 これまでに見たことがないびっくりスパイス
登壇：バラモン・ジャパン（株）
取締役会長
田村 尚徳氏
登壇：OCNI factory
Directeur General
Tristan Cano氏
登壇：OCNI factory
Benoit Le Guein氏
企画：バラモン・ジャパン（株）
2026年2月6日（金）
農業を楽しく学べる体験型イベント
「ファーマーズ＆キッズフェスタ」の魅力
登壇：（公社）日本農業法人協会 副会長
ファーマーズ＆キッズフェスタ実行委員会 実行委員長
臼倉 正樹氏
企画：（公社）日本農業法人協会
食物繊維と植物性たんぱくの新提案
― “もち麦×大豆”でつくる、毎日続く健康ごはん ―
登壇：（株）みまさかフード
営業部長
谷村 哲司氏
登壇：日本ソイフードマイスター協会
代表理事
池上 紗織氏
企画：美作市農林産物販路開拓会議
出展社名：いわき商工会議所（福島県・いわき市）
東4-T05-FN15
ホームページ：http://www.iwakicci.or.jp/
福島県いわき市で2025年9月に開催された「新いわき産品フードコンテスト」の入賞商品を出品します。スナック菓子や地元野菜を使ったピクルスなど、いわき市民が選んだ”新名物”をご紹介します。
出展社名：（有）ウィンウィン（栃木県・宇都宮市）
東4-T05-FN16
ホームページ：https://winwin.co.jp/
とちぎのいちご「とちおとめ」「とちあいか」果汁だけを使用したノンアルコールクラフトスパークリングドリンク新商品2種類の出展です。こだわりは、保存料・香料・着色料・果糖ぶどう糖液糖不使用！クラフトドリンク展ウィンウィンブースにお越しください。サンプルや試飲用意して皆様のご来場お待ちしております。
出展社名：（株）柿里商店（富山県・砺波市）
東4-T03-41
ホームページ：https://kakizato.jp/
受け継がれる匠の技。時代を見据えた創造力。進化し続ける、唯一無二の手延麺。
出展社名：笹一酒造（株）（山梨県・大月市）
東4-T02-06
ホームページ：https://www.sasaichi.co.jp/
【限定酒】笹一 山廃純米大吟醸 甲州夢山水、笹一 純米大吟醸 甲州夢山水、笹一 純米吟醸 甲州夢山水、笹一 純米
出展社名：The Hive and Barrow（千葉県・匝瑳市）
東4-T05-42
ホームページ：https://hiveandbarrow.com/
農業経験ゼロの夫婦が自然と共存で作る農産物と添加物不使用の加工品
出展社名：三共食品（株）（愛知県・豊橋市）
東4-T04-44
ホームページ：https://sankyofoods.co.jp/
豊橋で50年、食を支えてきた三共食品が手掛ける新ブランド。金そぼろは料理を選ばず使える万能素材、完全栄養味噌汁は１杯で３１種の栄養を補給、玄米ごこちはGABA入りもちもち玄米で毎日の食事を心と体から整えます。
出展社名：（株）サンリッチ（福岡市・博多区）
東4-T06-34
ホームページ：https://www.sunrich-home.com/
カタログマルシェは販売店・メーカー・印刷会社が一元連携できるクラウド型カタログ制作支援ツールです。
紙／Excel作業や表記ゆれ、ページ割りの手直し、確認漏れといった業務負担を自動化と見える化で大幅に軽減します。
出展社名：（株）自然をちからに（兵庫県・宝塚市）
東4-T06-FN20
ホームページ：---
自然をちからにSAKEKASU＋、スキンケアシリーズ、自然をちからに、KUSURASIライフスタイルシリーズ、自然をちからに「野菜パウダー」シリーズ
出展社名：下諏訪商工会議所（長野県・諏訪郡）
東4-T06-FN03
ホームページ：https://cci.shimosuwa.nagano.jp/
伝統工芸としての水引細工や木工製品、オルゴール関連、おしゃれなターバン、消防ホースのリメイクバッグ、ジビエ料理と宿泊案内、オリジナル調味料など
出展社名：なだや（株）（山梨県・富士吉田市）
東4-T04-19／東4-T06-FN14
ホームページ：http://f-nadaya.co.jp
最後の一滴まで富士山の魅力が響く品を目指します。富士山ブランド(OEM)としての富士山ウイスキー・富士山焼酎と当社の富士山蒸溜所で製造される「富士の神・富士山BLUE GIN」は、富士山の湧き水を全工程にたっぷりと使用し、富士の恵みがぎっしり詰まったクラフトジンです。
出展社名：日本茶屋ハトハ（東京都・墨田区）
東4-T04-CT02
ホームページ：https://tea-hatoha.com/
クラフト茶ティーバッグシリーズ（手ぬぐいパッケージ）：ZEN・HANA・MASALA
冨嶽三十六景ティーバッグシリーズ：煎茶・ほうじ茶・和紅茶
出展社名：（株）山内本店（熊本県・菊池郡）
東4-T01-37
ホームページ：https://yamauchihonten.com/
創業270余年、熊本県の味噌、醤油づくり一筋の蔵元です。受け継がれる技と旨みで、食卓に“うまい”を届けます。（ネギ七味のせ味噌、柚子生姜のせ味噌、焦がしにんにくのせ肉味噌