コンセプト

こだわりや想い、ストーリーが詰まったプレミアムフードの
価値を伝えるマーケットへつなぐ、つむぐ。

地域や風土、伝統や文化、自然の恵み。それらに育まれる様々なつくり手のこだわりや想いを、しっかりと生活者に伝えることのできるマーケットへつなげたい。

そして、より強くつむがれ、豊かな食卓の一部として根付くことが、持続可能となるこれからの「プレミアムフード」の価値だと考えます。

みなさんの大切なプレミアムフードの新たなマーケットづくりを、ほんの少しお手伝いさせてください。