シェフや食の第一人者による実演や、生産者とのコラボレーションなど、作り手のストーリーや商品の魅力を、実演を交えながらご紹介するプレゼンテーションステージです。生産者とのトークセッションなど、食の今と生の声を聞くことができるバイヤー必見のプログラムです。
フード・ビバレッジ・キッチン&ダイニンググッズと3部門で開催する来場者参加型イベントです。商品のトレンドやこれから売れる商品をイチ早くキャッチできます。
(株)大前醤油本店(安芸高田市商工会)『GLUTEN FREE SERIES 4本セット』
(株)佐藤酒造店(出羽の冨士醸造元)『出羽の冨士 大吟醸無濾過原酒 ひやおろし』
(株)青郊『九谷焼 ROCK GLASS 粋 -IKI-』
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