シェフや食の第一人者による実演や、生産者とのコラボレーションなど、作り手のストーリーや商品の魅力を、実演を交えながらご紹介するプレゼンテーションステージです。
生産者とのトークセッションなど、食の今と生の声を聞くことができるバイヤー必見のプログラムです。
フード部門、ビバレッジ部門、キッチン＆ダイニンググッズ部門（ギフト・ショー出展社含む）で開催する来場者参加型イベントです。毎会期200商品以上の商品が一堂に会し、商品のトレンドや売れ筋の商品をイチ早くキャッチできます。これからのフードマーケットを牽引する、“明日売れる商品”をぜひ、会場でご覧ください。
