シェフや食の第一人者による実演や、生産者とのコラボレーションなど、作り手のストーリーや商品の魅力を、実演を交えながらご紹介するプレゼンテーションステージです。生産者とのトークセッションなど、食の今と生の声を聞くことができるバイヤー必見のプログラムです。
フード・ビバレッジ・キッチン＆ダイニンググッズと３部門で開催する来場者参加型イベントです。商品のトレンドやこれから売れる商品をイチ早くキャッチできます。
